LEAP2017年7_8月号

LEAP2017年7_8月号

【LEAP2017年7_8月号】

NO SPICE,NO SUMMER.

梅雨が明ければ青い空に入道雲、熱風に揺れるフェニックス…。
南国・鹿児島の真価が花開く「夏」の到来です!
夏を受け止め、夏を楽しみ、夏を乗り切るにはパワーが必要。
外国人が営む非日常たっぷりなお店や、鹿児島にいながら食べられるレアな外国料理から、国際基準のパワーをいただきましょう。

春雨、ゆで鶏、フルーツティーで、ヘルシー

■タイ/サイアム ダイニング

「タイ料理でランチできる」とアジア料理ファンが集まっているのが、天文館のビル3階にある『サイアム ダイニング』。ランチはトムヤムグンラーメンやカオグリーンカレーなど計11種あり、デザートの”さつまいものココナッツミルク”とドリンクまで付きます。ヘルシーなゆで鶏料理。”カオマンガイ”に合わせるなら、タイの漢方茶”マトウーム”が〇。また、タイでは川で採れる魚介類も人気です。ディナーにおすすめの”グンオッウンセン”は見た目より意外に濃い味で、タイのシンビールにぴったりです。

■タイ/リトル・チェンマイ

本格タイ料理店『リトルチェンマイ』に夏限定で”パックブン ファイデーン”が登場。栄養価が高い空芯菜の炒めもので、タオ・チオやナンプラー、オイスターソースが効いたお酒がすすむ味です。店長の那奈さんの出身・タイ北部の郷土料理”カオ・ソーイ”や脱皮したてのカニを使った料理など、レアな味とタイのウィスキーで夏の夜を過ごしてみては?

■インド・ネパール/インド料理レストラン マサラマスター

指宿の『マサラマスター』のランチが750円からという安さと、春巻などインドに留まらない多国籍メニューで人気。カレーの種類も、写真のホウレンソウのうような野菜や豆を使ったもの、チキン、ポーク、マトン、シーフードのカレーなど幅広く、辛さは6段階から選べます。
カレーのスパイスには、やはりラッシーのさわやかさが一番合うとのこと。

一期一会のベルギービールが40種以上

■ベルギー/ブラッスリー ラ フェスタ

そのビールの味、香り、泡が最も引き立つよう、銘柄ごとに専用グラスでいただくのがベルギービールの流儀。製造年や熟成具合でも風味は異なり、合わせた料理とのマリアージュも最大の楽しみです。そんな最高の味わい方を教えてくれる『ラフェスタ』で、常連客が必ず頼むのが、本場さながらの”ベルジャンフリッツ”と”じゃんぼソーセージ”。契約農家から届く旬野菜を使った本格イタリアンも相性抜群で、新しい味、そして世界との出会いにはまる人も多いそう。

■日本/フュージョンカフェ

『フュージョンカフェ』は、多国籍な料理を混ぜ合わせ、新鮮な美味しさを教えてくれる店。店主はイギリス人のポールさんだけにビールも国際的?と思いきや「国産ビールしか置いていません。十分美味しい」と言い切ります。その理由は、作る場所と消費する場所の近さ。また、大量生産ではない、ヨーロッパの古いビール製法を守る小さなブルワリーのものが特に美味しいそう。パブ文化・ビールの国の人が選んだ日本産ビールを、お試しあれ。

2017 ビアガーデン案内

2017 ビアガーデン案内

冷えたビールに美味しい料理、仲間と一緒の楽しい時間で、夏を乗り切る英気を養いましょう!

 

・まるやのビアガーデン since1968

・美人ビアガーデン in ポルトカーサ

・IL MOLE ビアテラス

・城山観光ホテル レストランビアホール

・フォーリーフガーデン

・OCEAN RESORT えぐち家

・花渡川ビアハウス

・霧の蔵ビアガーデン

平日限定プレミアム

Premium(平日限定)半額ラウンドゴルフ場ガイド

LEAPはゴルフをこよなく愛する方や、しばらくプレイしていなかったけどそろそろ始めようかなという方や、これから始めようというビギナーの方まで鹿児島のゴルファーを応援していきます。
半額プレイ券が外れた人にも1,000円分の割引プレイ券をプレゼント!
お取り寄せガイド

佳名美がすすめる 美味しいお取り寄せ

極上讃岐うどん蔵吉
蔵吉讃岐饂飩(くらよしさぬきうどん)

【お取り寄せメモ】

極上讃岐うどん蔵吉

【住所】
香川県坂出市林田町4285-152

TEL:
0877(47)4780

極上讃岐うどん蔵吉オンラインショップ(オンラインショップ)

※送料・注文方法など詳細はWEBサイトで確認を