/【ごちそうパン 特集】お好み焼き・焼きそばの老舗で出逢える新感覚焼きそばパンは想像の斜め上を行く美味しさ。

【ごちそうパン 特集】お好み焼き・焼きそばの老舗で出逢える新感覚焼きそばパンは想像の斜め上を行く美味しさ。

 70年以上続くお好み焼き・焼きそばの老舗『加茂川』。9年前に暖簾を引き継いだ店主の大迫さんが、地元の人に愛され続けてきた伝統の味を守る一方で、新しいことにも挑戦したいと開発したのがオリジナルの焼きそばパンです。一見するとハンバーガーのようですが、パクッと頬張ると、私たちが想像しがちな従来の焼きそばパンともハンバーガーとも違う味わいが口の中に広がり、「これは、何⁉ 美味しい‼」という驚きと感動に包まれます。
 『加茂川』の焼きそばの味を引き立てるパンは、武岡の人気ベーカリー「TAK BAGERI-CAFE」の特製。鹿児島産の鰹節でとっただしとアオサノリ、玉ねぎを生地に練り込んで高温で一気に焼き上げており、風味の良さだけでなく、食べた時に噛み切れやすい絶妙な食感も実現しています。現在5種類の焼きそばパンがあり、具材に合わせて焼きそばの味付けを変えているところにも老舗『加茂川』のこだわりを感じます。

※焼きそばパンは注文を受けてから作ってくれるので、事前予約後のテイクアウトがおすすめ

 

🍽『加茂川』のごちそうパン

キャロットラペ R 630円、L 756円
特製ヨーグルトソースのさわやかさがクミン入り焼きそばと見事に調和。キャロットラペ、アボカド、パクチーのヘルシーなラインナップに、既存の焼きそばパンのイメージは吹き飛ぶ

※R…レギュラー、L…ラージ

 

タルタルキャベツ R 550円、L 702円
加茂川焼きそば&シャキシャキキャベツ&紅ショウガの組み合わせによる安定の美味しさに、特製タルタルソースがマッチ

 

スパイスエッグ R 480円、L 583円
スパイシーな味わいがあとを引く大人向けの一品

 

「唯一無二の焼きそばパンを作りたかった」と店主の大迫さん。半年以上試行錯誤を繰り返した末、昨年ようやく完成した商品は幅広い年代のファンを魅了している

 

⌂お好み焼き・焼きそば 加茂川

【住】鹿児島市東千石町2-18
【営】11:30~13:30(テイクアウト受付13:00 OS)、17:30~21:00(テイクアウト受付20:30 OS)
【休】月曜
【P】なし
【キャッシュレス決済】あり
【問】099(811)5394
Instagram @ka_mo_ga_wa

※焼きそばパンは昼のみ店内飲食可。テイクアウトは店頭注文の他、公式LINE(@743wwrwe)やInstagramのDM、電話で事前予約OK