/【美食手帖~パンケーキ~】グルテンフリーも嬉しい! スプーンでいただくふわふわパンケーキ

【美食手帖~パンケーキ~】グルテンフリーも嬉しい! スプーンでいただくふわふわパンケーキ

街中で気軽にバーベキューを楽しめる店『LANAI』が、9月までの期間限定でリコッタチーズパンケーキの提供を開始。

『LANAI Kagoshima』の“メロンパンケーキ”

黒糖や三温糖のやさしい甘さにほっとする味わいで、小麦粉を使わずグルテンフリー。きめ細やかな舌触りはもはやムースのようで、おいしく健康的なパンケーキとして早くも話題を呼んでいる。

「自分の作るもので皆を笑顔にしたい」と語る店主が、心を込めて贈る一皿を堪能して。
 

メロンパンケーキ1900円 こちらは4月後半からスタート予定の新メニュー。メロンを贅沢に半玉使って器にしており、果実の滴るような甘みを楽しみつつ、写真映えも抜群

 

こちらは“プレーン”1100円。ハニカムバターにカナダ産のメープルシロップが絡んで、濃厚な甘みの中に感じるほのかな塩気がアクセント

 

ポイント!

リコッタチーズから自作し、しっとりとした食感に仕上げる。海外のカフェで食べたパンケーキから影響を受けているのだそう

Illustration : Kengo Arima (impulse ltd.)


/ 鹿児島市山之口町12-10 メインパークセカンドタワー8F
TEL / 099 (295) 0678
/ パンケーキ提供 11:30~18:00 (17:00 OS)、BBQ営業 18:00~22:00 (BBQは完全予約制)
/ 木曜、金曜
P / なし
キャッシュレス決済 / あり
INSTAGRAM / @lanai_kagoshima