大山甚七商店

明治8年から指宿の地で、焼酎をはじめとしたお酒を作り続ける蔵元『大山甚七商店』。井戸からくみ上げる澄んだ地下水と、指宿産の原料を使った美酒はどれも個性的な味わいです。7月の新商品”PUSH BITTERS”はその名の通り、お酒にシュッと吹きかけるリキュール。味はグリーンティーとゆず、ジュニパーベリーの3種類で、お酒だけでなく料理に使っても美味です。グリーンティーはアイスにかけて大人の味に、ゆずはカルパッチョなどにかけて、生魚の臭み消しにも。ジュニパーベリーはジンに必ず入るスパイスで、その深くさわやかな香りを広く知ってほしい、という想いでラインナップされました。
東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2021で入賞した‟JAPANESE CRAFT GIN JIN7”にも注目。日本最古のハーブ園『開聞山麓香料園』で採れた希少なフレッシュハーブを使い、焼酎をベースに作り上げた自慢のシリーズです。現在、蒸留器を導入した記念に限定ボトルを作成中。こちらは8月17日より開始されている、クラウドファンディングのリターンアイテムとなっています。

PUSH BITTERS（左からGREEN TEA、JUNIPER BERRY、YUZU）／各1650円
おしゃれなボトルとパッケージは贈り物にも喜ばれそう。オンラインショップのほか、『道の駅山川港 活お海道』などでも購入できる

JAPANESE CRAFT GIN JIN7 4400円～。限定品の桜樽（写真右）も年内に再販予定

 

少人数なら蔵の見学も可能。元は呉服店だった大山甚七商店の歴史を物語る、貴重な資料も見られる

 

DATA

【住】指宿市西方4657
【問】0993（25）2410
※蔵見学をする際には事前に連絡を
【販売店舗】かごしま酒舗 和総や、ナガサト酒店など
http://www.jin7.co.jp/
【クラウドファンディング】
https://www.makuake.com/project/jin7_ltd/