鹿児島ホテル短期大学校
「カクテルコンペティション」&「模擬結婚披露宴」

ホテル・ブライダル業界へ多くの人材を輩出する『鹿児島ホテル短期大学校』にて、高校生を対象にしたオープンキャンパスとのコラボイベントが行われる。6月にはテーマに沿って学生がオリジナルカクテルをつくり競う「カクテルコンペティション」を、7月にはブライダル、レストランサービスを2年間学んだ学生プロデュースの「模擬結婚披露宴」を開催。特に、実際の結婚式場、宴会場を舞台に本格的な式が催される模擬結婚披露宴は、毎年話題を集めるイベントだ。学校での授業だけでなく、協力会員企業ホテル・レストランにて有給で訓練を行う“学びと仕事、二刀流のススメ”をぜひ体感して。

ホテ短生が提案する新しい生活様式での「模擬結婚披露宴」。当日はコース料理やカクテルのサービスもあり、学生たちの技やおもてなしを間近に感じられる

「カクテルコンペ」では、テーマに沿って学生がつくるオリジナルカクテルを、見た目、味わい、香り、独創性、技術の項目で審査し、カクテルの技術や知識を競う

鹿児島ホテル短期大学校

【住】鹿児島市加治屋町4-25
【問】099（239）2601
http://www.nissho.ac.jp/khc/