/【New Open】本場・讃岐で修業した店主のこだわりつるつる麺

【New Open】本場・讃岐で修業した店主のこだわりつるつる麺

天文館製麺処 つるとかめ

 鹿児島市役所横の『つるとかめ』では、讃岐で修業を積んだ店主が打つ自家製のうどんをいただける。一晩以上寝かせた熟成麺はつるつるとしたコシが際立ち、魚介の旨みが活きる出汁は、厳選した素材から引き出すほのかな甘みがたまらない。本場仕込みのうどんとサクサクの天ぷらで、お昼の活力を貰おう。
今後はそば打ち道場も企画中。

‟つるかめうどん”800円。身がぎゅっと詰まった特大のえび天と、ちくわ天、牛肉が載って大満足の一品

 

【住】鹿児島市山下町9-26-101
【問】070(1948)1716
【営】11:00~14:30
【休】日曜、祝日
【P】なし
【キャッシュレス決済】 なし

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