【五ツ星ランチ 特集】海のジビエ「エイ」が可憐なランチに大変身。
加治木の小さなレストラン Symphony（シンフォニー） 「料理とは“材料を理解すること”。素材の特性を知ることから、美味しい料理は生ま [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】ワイン片手に過ごしたい昼下がり。
recife&TEREZA（レシフェ&テレザ） 「日本にワインを持ってきたのはフランシスコ・ザビエル、そしてそれはポルトガル [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】“コブスパ”を独り占めできる期間限定ランチ。
さくらじまJacobspice（ジェイコブスパイス） 鹿児島市田上で誕生した人気カレー店『さくらじまジェイコブスパイス』が、南九州市川辺へ [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】時代は昼おでん！飲み干してしまいたい至高の出汁。
さつま馳走 舞田 お店に入るとふわりと広がる、芳醇な出汁の香り。いつもとちょっと違うランチ時間を過ごすなら、天文館の『さつま馳走 舞田』名 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】一皿にレモンの魅力をギュッと凝縮。
クックレモン ビビッドイエローの明るい店内で迎えてくれたのは、子どもの頃からレモンが好きな慎吾さんと、レモンをはじめ酸っぱいものが好きな友 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】ミシュランシェフ監修のこだわりとんかつ。
とんかつと、しゃぶしゃぶ。黒豚ふくや せわしなく車や人が行き交う天文館の電車通り沿いに、ひと際風情あるたたずまいのお店がありました。今年1 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】ふたを開けるとキラリ輝く、海の宝石箱。
新港食堂 「水揚げされたばかりの、とれたてピチピチの海の幸をお腹いっぱい食べてみたい！」そんな夢を叶えるなら、城南町の『新港食堂』へ。鹿児 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】食の伝統と家族の歴史を大切にするピザ屋さん。
PIZZERIA GRAZIE TANTE（グラッツェ タンテ） 町の雰囲気とは一線を画すスタイリッシュな建物の中には、巨大な窯から立ち込 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】野草が作り出す美食が今春リニューアル。
野草庵 おばあちゃん家 周囲を九州山地に囲まれた盆地の伊佐は、山からの養分が下へ流れ出ることでミネラル豊富な野草と薬草が育つ、全国的にも質 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】鉄鍋の中で躍動する麻婆豆腐に魅了。
薩摩だし餃子 えぶりでい 「餃子は和食だ」のコンセプトのもと、皮の中から和だしがあふれ出る唯一無二の餃子で鹿児島のグルメシーンを彩ってきた [...続きを読む]