【New Open】幸せの黄色をテーマカラーに誕生! 地域の縁を丸く繋ぐパン… ■NEWS2022年4月18日 ベーカリー&デリ セルクル(社会福祉法人 汰功樹会) 4月21日オープン、就労継続支援施設でもある『ベーカリー&デリ セルクル』。障害のある [...続きを読む]
【New Open】体にやさしく染みわたる 旬の食材のおいしさを感じて ■NEWS2022年4月18日 トモニワカフェ 栄養士が手掛けるカフェが、相良病院1階にオープン。病院を利用する人はもちろん、カフェのみの利用もでき、野菜を中心に旬の食材を [...続きを読む]
<4月20日発売!> LEAP 2022年5-6月号「センテラスで変わる天文… お知らせ2022年4月18日 ※本誌掲載の記事の一部は、LEAPホームページでも随時公開します 巻頭特集「センテラスで変わる天文館」 「待ち合わせはセンテラスで」――。 [...続きを読む]
【美食手帖~おむすび~】管理栄養士より心を込めて 人と笑顔を結ぶおむすび ■SPECIAL2022年4月11日 『むすびどき』の”手作り豚みそ”、”一番だしの和風ツナマヨ”、”ほぐし炙り塩鮭” 管理栄養士として13年 [...続きを読む]
【美食手帖~おむすび~】おいしく体にやさしい玄米を気軽にいただいてみよう ■SPECIAL2022年4月11日 『御結び 御御御付 源(おむすび おみおつけ げん)』の”ちりめん山椒”、”玉子焼き明太マヨ” ビタミンやミネラル、 [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】一つでしっかりお腹いっぱい! ピザ生地で作る具だくさん… ■TOPICS2022年3月25日 『トワ・ベール』のモットーは素材の味を活かしつつ、必ずその店オリジナルのアレンジを加えること。昨年末の新作である“えびと野菜のピザ”はえびと [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】吉野の老舗のベーカリー 今のイチオシはベーグル! ■TOPICS2022年3月23日 「店に足を踏み入れたら、たくさんのパンが並ぶ風景にワクワクしてほしい」と語る2代目店長・家弓さん。 今のイチオシはベーグルで、店には現在8~ [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】今にも歩き出しそう⁉贈り物にも喜ばれる大… ■TOPICS2022年3月22日 チョコレートでできたつぶらな瞳が、なんとも言えない魅力をかもし出す大きな亀の形のパン、その名も“かめさん”。もともとはプレゼント用の商品とし [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】ランチでもおやつでも立ち寄りたい、名山町のレトロなパン… ■TOPICS2022年3月21日 レトロな赤い壁と小さな扉が目印の『fukusuke』。週に数回作るというハンバーガーは、大ぶりな国産合いびき肉のパテとたくさんの野菜をふわり [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】お好み焼き・焼きそばの老舗で出逢える新感覚焼きそばパン… ■TOPICS2022年3月20日 70年以上続くお好み焼き・焼きそばの老舗『加茂川』。9年前に暖簾を引き継いだ店主の大迫さんが、地元の人に愛され続けてきた伝統の味を守る一方 [...続きを読む]