霧島市の農場で一貫生産されている、“霧島高原純粋黒豚”。安全でおいしい肉質づくりにこだわり、サツマイモ入りの飼料や地下水を使って、一頭一頭 [...続きを読む]

　中央駅近くで、窯焼きのナポリピッツァを味わえる『ロロディナポリ』。その人気メニューが3枚セットと5枚セットでお取りよせできます。“お試しセ [...続きを読む]

「食卓に並ぶような野菜はほぼすべて生産しています」という言葉が、この農場の広大さを教えてくれているようです。『有元農場』を経営する有元さん夫 [...続きを読む]

　「挽き立て」「打ち立て」「ゆで立て」の麺に、まろやかでコクのあるそばつゆを合わせた『吹上庵』のかけそば。そば粉は毎朝石うすで丁寧に挽き、そ [...続きを読む]

　行列の先には「おいしい」がある―。ラーメン王国・鹿児島の中でも、とりわけ県内外に多くのファンを持つ『鹿児島ラーメン 豚とろ』も行列ができる [...続きを読む]

　『kotobukicheese』―その名の通り、チーズの工房として2018年に鹿屋の地に誕生以来、ここのチーズに魅了される人が絶えません。 [...続きを読む]

　日置市吹上町で日本では珍しい果実を栽培しているとの情報を頼りに訪れたのは『観光農園 かじゅらぼ』。夏場はぶどう狩りを楽しむ観光客で賑わう同 [...続きを読む]

　今や鹿児島の食文化にかかせない存在である”黒豚”。天文館の『あぢもり』は、黒豚料理の発祥となった店です。その名物に、テイクアウ [...続きを読む]