【春のグルメギフト 特集】 鹿児島の素材で手作り。6ピースのバスクチーズケー… ■TOPICS2023年4月3日 天文館近くに佇むおしゃれなカフェ「ARvo Kagoshima」で人気のバスクチーズケーキがお取り寄せ可能に!しっとり、濃厚なチーズの風味と [...続きを読む]
【推しパン 特集】プレッツェルを出発点に、 広がる店主のクリエイティビティ。 ■SPECIAL2023年3月30日 玉里団地で2019年に開店し、今ではプレッツェルの名店として遠方から買いに来る人も多いという『trunk bakery』。「自分たちにしか作 [...続きを読む]
【春のグルメギフト 特集】 土づくりから愛をこめて。霧島の自然が織りなす身体… ■TOPICS2023年3月30日 霧島市内の広大な敷地で50〜60種の野菜を育てる『百姓道 有元農場』。野菜ソムリエの資格を持つオーナーが「土づくり」からこだわって育てた野菜 [...続きを読む]
【美食手帖~オムライス~】天使が舞い降りる、きめ細やかな食感の白いたまご ■SPECIAL2023年3月29日 「白いオムライス」と聞いて最初に想像するのはホワイトソースだが、『花咲かG』 おすすめの一皿はなんと、たまご自体がまばゆい純白。お米を食べさ [...続きを読む]
【春のグルメギフト 特集】黒豚料理店考案!贅沢六白黒豚のスペシャルピザ ■TOPICS2023年3月28日 鹿児島のブランド豚「六白黒豚」を使った黒豚料理が評判の『かごしま黒豚 六白亭』が昨年新発売した、六白黒豚の本格石窯焼きピザ。500度の高温で [...続きを読む]
【FLASH NEWS】一本釣りの水揚げ量日本一!鹿児島の初ガツオを食べよう… ■NEWS2023年3月27日 鹿児島市中央卸売市場魚類市場で水揚げされる一本釣りの生カツオが、2022年、初めて水揚げ量日本一に!(一般社団法人漁業情報サービスセンター調 [...続きを読む]
【推しパン 特集】休日に出かけたい、おしゃれな“癒し”のベーカリー。 ■SPECIAL2023年3月16日 素材の持ち味を活かし、小麦 の旨みが感じられるパン作りを 目指して18年。イオンタウン始 良店近くの『Chanáan』は、パンはもちろんのこ [...続きを読む]
【美食手帖~オムライス~】たまごに隠れたエビとチリソースがマッチ ■SPECIAL2023年3月15日 宇宿の住宅街にひっそりと、隠れ家のようにたたずむカフェ『マモンエモア』。 季節の花が咲く庭 先にも癒される。ランチのオムライスは「タイ風」で [...続きを読む]