【美食手帖～あったかスイーツ～】とっておきのデザートに、焼きたてスイートなピ…
『ピッツェリアケンチ 〜ローマピッツァ食堂〜』の”リンゴとハチミツのドルチェピッツァ” 坂之上の住宅街にある本格イタリアン『ピッ [...続きを読む]
【美食手帖～あったかスイーツ～】外はカリッと中もっちり、指宿で愛されるたい焼…
『たいやき絲（いと）や』の”たい焼き 黒あん” 2019年のオープン以降、指宿の人々に親しまれている『絲や』。焼きたてのたい焼き [...続きを読む]
【美食手帖～あったかスイーツ～】とろ～りチョコが溢れる濃厚ガトーショコラ
『pono』の”ガトーショコラ Regular” 下伊敷のシェアキッチン『otonari』で水曜と日曜に営業するガトーショコラ専 [...続きを読む]
【美食手帖～あったかスイーツ～】小腹を温かく満たしてくれる黒酢のスープ
『Kurozu Farm』の”バナナのあったかスープ～グラノーラ入り～” 古くから人々の健康を支えてきた黒酢。上之園町の『Kur [...続きを読む]
【美食手帖～あったかスイーツ～】ワッフルと焼きマシュマロのやさしい香ばしさ
『cafe K』の”スモア” 手作りの内装で飾られた店内には、バターと小麦の甘い香りが漂う。2020年4月のオープン以後、霧島で [...続きを読む]
【おとりよせ特集】カカオと豆腐がコラボ⁉ 特異なコンビが生み出…
小麦・卵・乳製品を一切使わないチョコレートケーキ専門店『ティーグルショコラ』。乳製品の代替品として豆腐を巧みに使ったチョコレートは、普通の [...続きを読む]
【おとりよせ特集】屋久島の陽光を浴びて育ったたんかんが、大人のスイーツに変貌…
上質な料理の数々で屋久島へ来島した旅人たちをもてなしてきた『屋久島ヴィータキッチン』。その確かな味わいで人々を魅了する同店でオープン当初か [...続きを読む]
【おとりよせ特集】チョコ好きをもうならせる、シンプルかつ贅沢な逸品。
一度口にするとついつい手が伸びる魅惑のチョコがあるのは、鹿屋に店を構える『ボンヴィヴォン』。北海道産の新鮮な生クリームと、フランス・ヴァロ [...続きを読む]