【美食手帖～海の幸丼～】目の前の大海原で獲れた魚を味わう贅沢
『浜の茶屋』の”海鮮しらすダブル丼” 薩摩川内市の海辺で40年以上、朝獲れの新鮮な魚を使った料理を提供し続けている『浜の茶屋』。 [...続きを読む]
【美食手帖～海の幸丼～】鮮やかなマグロの赤身に心奪われて
『鹿児島 マルハマ水産』の”本マグロ漁師丼” 今年5月にリニューアルオープンした宇宿の『マルハマ水産』。テイクアウトと出前でも人 [...続きを読む]
【美食手帖～海の幸丼～】垂水が誇るブランドカンパチを堪能
『づけ丼屋桜勘（おうかん）』の”づけ丼” 鹿児島中央駅から徒歩3分、ランチにも立ち寄りやすい『づけ丼屋桜勘』。店名にもなっている [...続きを読む]
【美食手帖～海の幸丼～】金色に輝く海の宝石箱をどうぞ
『オーシャンジュエリー』の”うに丼定食” 甲突町の『オーシャンジュエリー』では店名の通り、海の宝石と呼ばれるうに料理を堪能できる [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】おとりよせサイト『かごかご.jp』の厳選スイ…
情報誌LEAPの姉妹冊子である、観光情報誌「よかガイドかごしま」の編集部スタッフがセレクトする、鹿児島の逸品を産地直送でおとりよせできる通 [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】おとりよせサイト『かごかご.jp』の厳選スイ…
情報誌LEAPの姉妹冊子である、観光情報誌「よかガイドかごしま」の編集部スタッフがセレクトする、鹿児島の逸品を産地直送でおとりよせできる通 [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】なつかしさも完全再現。薩摩川内市の新手土産。
薩摩川内市を代表する土産品を生み出したい—。そこに白羽の矢が立ったのが薩摩川内のローカルフード「ちんこ団子」です。惣菜加工品などを手掛ける [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】あの情景が思い浮かぶ、鹿児島のソウルフード。
箱を開けると甘い香りとともに、小気味いいリズムで「丸岩」の焼印が押されるあの光景も思い浮かんでくるようです。山形屋地階でおよそ70年にわた [...続きを読む]