【五ツ星ランチ 特集】ふたを開けるとキラリ輝く、海の宝石箱。
新港食堂 「水揚げされたばかりの、とれたてピチピチの海の幸をお腹いっぱい食べてみたい！」そんな夢を叶えるなら、城南町の『新港食堂』へ。鹿児 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】食の伝統と家族の歴史を大切にするピザ屋さん。
PIZZERIA GRAZIE TANTE（グラッツェ タンテ） 町の雰囲気とは一線を画すスタイリッシュな建物の中には、巨大な窯から立ち込 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】野草が作り出す美食が今春リニューアル。
野草庵 おばあちゃん家 周囲を九州山地に囲まれた盆地の伊佐は、山からの養分が下へ流れ出ることでミネラル豊富な野草と薬草が育つ、全国的にも質 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】鉄鍋の中で躍動する麻婆豆腐に魅了。
薩摩だし餃子 えぶりでい 「餃子は和食だ」のコンセプトのもと、皮の中から和だしがあふれ出る唯一無二の餃子で鹿児島のグルメシーンを彩ってきた [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】お腹も心も満たされるかけこみ寺。
おてらん家 玄関から一歩足を踏み入れると、「読経所」の文字と本堂が目に入り、ここがお寺であることを改めて感じます。姶良に本寺のある憲徳寺の [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】大豆の力で身体の中から美しく。
大豆の華 大豆は「畑のお肉」とも称され、タンパク質やイソフラボンなどの栄養を豊富に含むスーパーフード。薩摩川内市の『大豆の華』ではお茶から [...続きを読む]
【春イチパン 特集】ランチタイムはご褒美タイム。高級食パンが織りなす魅惑のサ…
ショーケースの中できらきら輝くサンドイッチ。具材のボリュームにも驚きますが、見た目でわかるふわふわの食パンにも目をひかれます。それもそのは [...続きを読む]
【春イチパン 特集】おうち時間のお供に。アレンジ自在の高級食パン。
水にこだわる高級食パンとして、昨今の食パンブームの一端を担う『銀座に志かわ』。鹿児島にも2020年６月に一号店がオープンし、女性を中心に連 [...続きを読む]
【春イチパン 特集】お客さんとの交流がおいしさの秘訣。百貨店仕込みの正統派ベ…
下福元で誕生した『サミューゼ』は、５年前に現在の場所に移転。今では地元・広木の台所的存在となっています。オーナーの森山さんは、三越鹿児島店 [...続きを読む]
【春イチパン 特集】めくるめく季節にパンを添えて。旬の味覚と話題が集まる人気…
年間200ものメニューが変わるがわる店頭に並ぶ『ブランジェリ ノエル』。店が建つ日当山に湧き出る温泉水をはじめ、国産素材、地元素材を生かし [...続きを読む]