『九州みその屋 天文館店』の “特製味噌ラーメン” 天文館の「みその屋』は大分の老舗醸造『可児(かに)醤油」の味噌をはじめとして、九州産食材 [...続きを読む]

谷山で創業し、ラーメン激戦区の天文館に移転後も存在感を放つ『かどの家』。“旨辛みそらーめん”は口に入れた瞬間に豆板醤の辛さがはじけ、すぐに味 [...続きを読む]

味噌ラーメン専門店『田所商店』と、明治38年創業の老舗味噌蔵『薩摩川内味噌醤油』がコラボ。味噌を知り尽くした職人たちが作る、極上の一杯を味わ [...続きを読む]