【春イチパン 特集】ランチタイムはご褒美タイム。高級食パンが織りなす魅惑のサ… ■TOPICS2021年3月17日 ショーケースの中できらきら輝くサンドイッチ。具材のボリュームにも驚きますが、見た目でわかるふわふわの食パンにも目をひかれます。それもそのは [...続きを読む]
【春イチパン 特集】おうち時間のお供に。アレンジ自在の高級食パン。 ■TOPICS2021年3月15日 水にこだわる高級食パンとして、昨今の食パンブームの一端を担う『銀座に志かわ』。鹿児島にも2020年6月に一号店がオープンし、女性を中心に連 [...続きを読む]
【春イチパン 特集】お客さんとの交流がおいしさの秘訣。百貨店仕込みの正統派ベ… ■TOPICS2021年3月13日 下福元で誕生した『サミューゼ』は、5年前に現在の場所に移転。今では地元・広木の台所的存在となっています。オーナーの森山さんは、三越鹿児島店 [...続きを読む]
【春イチパン 特集】めくるめく季節にパンを添えて。旬の味覚と話題が集まる人気… ■TOPICS2021年3月11日 年間200ものメニューが変わるがわる店頭に並ぶ『ブランジェリ ノエル』。店が建つ日当山に湧き出る温泉水をはじめ、国産素材、地元素材を生かし [...続きを読む]
【春イチパン 特集】パンも具材もオール手作り。身体にやさしい母の味。 ■TOPICS2021年3月9日 昼時だけでなく夕方もお客さんが多くなるということが、この店の特長を物語っています。初めてでもどこかほっとする雰囲気のベーカリー『ティンカー [...続きを読む]
【春イチパン 特集】年々、人々を魅了する、飲食業界からも熱視線なパン屋さん。 ■TOPICS2021年3月8日 インスタグラムではフォロワー数9000人超を誇り、鹿児島市ふるさと納税の返礼品にも選ばれている、言わずと知れた鹿児島の人気ベーカリーの一つ [...続きを読む]
【春イチパン 特集】100種のパンがお出迎え。100円でいただく春の味。 ■TOPICS2021年3月7日 店内には焼き立てを知らせるスタッフの声が響き渡ります。焼き立てパンが100円(税別)で購入できるというコスパの良さと、その安さ以上の美味し [...続きを読む]
【春イチパン 特集】薄皮の中にこだわりぎっしり! あんぱんを極めた名店。 ■TOPICS2021年3月6日 SHIROYAMA HOTEL kagoshimaが手がけるあんぱんのテイクアウト専門店『餡心 ほあん堂』。その日の気候や火加減など、ちょ [...続きを読む]
【春イチパン 特集】素材本来のポテンシャルを引き出す、時間が経っても美味しい… ■TOPICS2021年3月5日 押しも押されもせぬ人気を誇る『ベーカリーハコス』。そんなハコスといえば、ハード生地のパンをイメージするという人も多いのではないでしょうか? [...続きを読む]
【春イチパン 特集】原点はお菓子作りにあり。溝辺のシンボルツリー的パン屋さん… ■TOPICS2021年3月4日 この地に大きく根を張り、地域の支えとなれるように―そんな願いが込められた“この木”のもとに、今日も人々が集まります。2019年秋に誕生した『 [...続きを読む]