【美食手帖~おむすび~】その姿はまさに「ころりん」季節を彩る6種類 ■SPECIAL2022年3月2日 『おむすびころ凛』の”おむすび弁当” 羽釜でふっくらと炊き上げたご飯が口の中でほどける、『おむすびころ凛』のおむすび。どれを食 [...続きを読む]
【美食手帖~おむすび~】こうばしい香りとたっぷり絡む甘辛いタレがたまらない! ■SPECIAL2022年2月22日 『炭焼き初代 はぜる』の”炭焼きおむすび” アミュプラザ鹿児島5階の『はぜる』は炭火焼きの専門店。“炭焼きおむすび”は高温で一気 [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】とっておきのデザートに、焼きたてスイートなピ… ■SPECIAL2021年12月28日 『ピッツェリアケンチ 〜ローマピッツァ食堂〜』の”リンゴとハチミツのドルチェピッツァ” 坂之上の住宅街にある本格イタリアン『ピッ [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】外はカリッと中もっちり、指宿で愛されるたい焼… ■SPECIAL2021年12月26日 『たいやき絲(いと)や』の”たい焼き 黒あん” 2019年のオープン以降、指宿の人々に親しまれている『絲や』。焼きたてのたい焼き [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】とろ~りチョコが溢れる濃厚ガトーショコラ ■SPECIAL2021年12月24日 『pono』の”ガトーショコラ Regular” 下伊敷のシェアキッチン『otonari』で水曜と日曜に営業するガトーショコラ専 [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】小腹を温かく満たしてくれる黒酢のスープ ■SPECIAL2021年12月22日 『Kurozu Farm』の”バナナのあったかスープ~グラノーラ入り~” 古くから人々の健康を支えてきた黒酢。上之園町の『Kur [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】ワッフルと焼きマシュマロのやさしい香ばしさ ■SPECIAL2021年12月20日 『cafe K』の”スモア” 手作りの内装で飾られた店内には、バターと小麦の甘い香りが漂う。2020年4月のオープン以後、霧島で [...続きを読む]
【美食手帖~海の幸丼~】目の前の大海原で獲れた魚を味わう贅沢 ■SPECIAL2021年12月7日 『浜の茶屋』の”海鮮しらすダブル丼” 薩摩川内市の海辺で40年以上、朝獲れの新鮮な魚を使った料理を提供し続けている『浜の茶屋』。 [...続きを読む]
【美食手帖~海の幸丼~】鮮やかなマグロの赤身に心奪われて ■SPECIAL2021年12月7日 『鹿児島 マルハマ水産』の”本マグロ漁師丼” 今年5月にリニューアルオープンした宇宿の『マルハマ水産』。テイクアウトと出前でも人 [...続きを読む]
【美食手帖~海の幸丼~】垂水が誇るブランドカンパチを堪能 ■SPECIAL2021年11月30日 『づけ丼屋桜勘(おうかん)』の”づけ丼” 鹿児島中央駅から徒歩3分、ランチにも立ち寄りやすい『づけ丼屋桜勘』。店名にもなっている [...続きを読む]