天文館製麺処　つるとかめ

　鹿児島市役所横の『つるとかめ』では、讃岐で修業を積んだ店主が打つ自家製のうどんをいただける。一晩以上寝かせた熟成麺はつるつるとしたコシが際立ち、魚介の旨みが活きる出汁は、厳選した素材から引き出すほのかな甘みがたまらない。本場仕込みのうどんとサクサクの天ぷらで、お昼の活力を貰おう。
今後はそば打ち道場も企画中。

‟つるかめうどん”800円。身がぎゅっと詰まった特大のえび天と、ちくわ天、牛肉が載って大満足の一品

【住】鹿児島市山下町9-26-101
【問】070（1948）1716
【営】11：00～14：30
【休】日曜、祝日
【Ｐ】なし
【キャッシュレス決済】　なし