【FLASH NEWS】鹿児島黒牛日本一を華麗にお祝い。 和牛づくしのカレー… ■NEWS2023年8月17日 独創的かつ確かな味が長年愛される『カレーテリア沙羅』から、鹿児島県産黒毛和牛の全国和牛能力共進会2連覇を記念したメニューが今春誕生した。オリ [...続きを読む]
【地産知詳 特集】〈南九州市 みなコレ名物丼 〉肉を使った名物丼! 地域食材… ■SPECIAL2023年8月16日 2022年秋、“和牛のオリンピック”こと「全国和牛能力共進会」の南九州市での開催に先立ち、鹿児島県産の肉と南九州市産食材を使用した名物丼のコ [...続きを読む]
【美食手帖~カツ丼~】肉とたれの相性を楽しむシンプルな一杯 ■SPECIAL2023年8月10日 初めて訪れた人からは「卵忘れてますよ!」と言われることもあるそうだが、これがゆのまえ食堂流・50年以上愛されてきたカツ丼のスタイル。レシピは [...続きを読む]
【地産知詳 特集】〈指宿市 温たまらん丼 〉とろり温玉と多彩な具材のコラボが… ■SPECIAL2023年8月8日 「美味しくたまらない」が由来の“温(おん)たまらん丼”。指宿の海の幸・山の幸をふんだんに用いた各店自慢の丼に、指宿の砂むし温泉の源泉でゆでた [...続きを読む]
【夏ギフト 特集】黒酢でいつもの食卓も健康志向に ■TOPICS2023年8月7日 霧島の大自然の中、じっくりと発酵・熟成させた玄米黒酢。玄米黒酢(1年熟成)、れんげ蜂蜜でまろやかに仕上げた神命酢(3年熟成)、桜チップでじっ [...続きを読む]
【FLASH NEWS】街の頼れるシェアサイクルが装いも新たにリニューアル ■NEWS2023年8月4日 鹿児島市中心部にあるサイクルポートで、いつでもどこでも借りて返すことができるシェアサイクル「かごりん」が4月にリニューアル。スマートフォンア [...続きを読む]
【イベント情報】~一冊の雑誌からジブリは始まった~ スタジオジブリの原点を振… ■NEWS2023年8月3日 この夏、スタジオジブリの原点を振り返る展覧会『アニメージュとジブリ展』が黎明館で開催される。ファンと作り手の架け橋となる日本初の商業アニメ専 [...続きを読む]
【イベント情報】燃ゆる感動かごしま国体・かごしま大会開催記念 第21回かごし… ■NEWS2023年8月3日 桜島をバックに約1万5000発の花火が夜空を彩る九州最大級の「かごしま錦江湾サマーナイト大花火大会」。今回は10月に開催される燃ゆる感動かご [...続きを読む]
【イベント情報】さつま黒潮「きばらん海」枕崎港まつり ■NEWS2023年8月2日 航海の安全と大漁・五穀豊穣・商売繁盛を願い開催される南薩摩最大の夏祭り。総踊り、迫力の大漁みこしなど枕崎ならではのイベントが満載。フィナーレ [...続きを読む]
【イベント情報】第5回あいら市花火大会 ■NEWS2023年8月2日 姶良市の一大イベントで、ステージイベントや出店などでにぎわい、盛大な花火が打ち上げられる。桜島を背景に打ちあがる約1万発の花火は圧巻だ。 [...続きを読む]