【推しパン 特集】香りと余韻を大切に。 幸せを感じるパンの世界。
ドアを開けると、甘い香りとともにまず飛び込んでくるのは「いらっしゃいませ!」の元気な掛け声。「お客様を第一に考える接客」を基本に『ベーカリー [...続きを読む]
【美食手帖～オムライス～】店主の遊び心が楽しい創作オムライス
霧島神宮近くの『POP cafe』は昭和レトロな内装が印象的で、家族連れでも座敷でゆったりと過ごせる。ランチのオムライスは店主のアイディアで [...続きを読む]
【推しパン 特集】ホテルメイドの焼きたてパンを味わう至福の時。
『SHIROYAMA HOTEL kagoshima』内のベーカリーで作られているパンは、現在約60種類。いずれも厳選された素材と職人の手仕 [...続きを読む]
【推しパン 特集】地域で愛され23年。多くの人に親しまれる“街のパン屋さん”…
中央店、紫原店、吉野店、谷山店と鹿児島市内で4店舗を展開する『Backerei danken』。菓子パンからハード系まで、地域に根ざした町の [...続きを読む]
【美食手帖～オムライス～】懐かしい黄色と赤に、シェフの技術と愛を込めて
天文館で20年以上、シェフの人柄からも愛されている『bocca』。数々のメニューの中から、今回は基本のケチャップオムライスをチョイス。つやつ [...続きを読む]
【推しパン 特集】一度食べたら納得の美味しさ! パンの“研究者” が作る進化…
県道20号線の高見馬場交差点近く、細い路地を入ると、開店時にはすでに行列ができているほどの人気店『panis』があります。シンプルな白い壁、 [...続きを読む]
【美食手帖～オムライス～】あふれる濃厚 たまごに感動! 元ホテルシェフのオム…
田上の『さんわ食堂』は昨年6月にオープンし、お昼時は行列ができることも。ソファ席や個室、カウンター席も完備で、県内のホテルで10年務めたシェ [...続きを読む]
【推しパン 特集】パリのパン屋をイメージ。 「流行りのパンではなく、自分の作…
レンガを使ったシックな外観が、パリの街角にあるようなパン屋さんをイメージさせる 『Le cadeau』。今年で創業28年目、鹿児島市内でも歴 [...続きを読む]