【春のグルメギフト 特集】鹿児島のおいしい魚を“熟成”して仕上げた、至高のお…
鹿屋かんぱち、北薩のまだい、志布志湾のひらめの贅沢な3種を、上質で美しいパッケージに納めたギフトセットが登場です。2022かごしまの新特産品 [...続きを読む]
【美食手帖～オムライス～】懐かしい黄色と赤に、シェフの技術と愛を込めて
天文館で20年以上、シェフの人柄からも愛されている『bocca』。数々のメニューの中から、今回は基本のケチャップオムライスをチョイス。つやつ [...続きを読む]
【美食手帖～オムライス～】あふれる濃厚 たまごに感動! 元ホテルシェフのオム…
田上の『さんわ食堂』は昨年6月にオープンし、お昼時は行列ができることも。ソファ席や個室、カウンター席も完備で、県内のホテルで10年務めたシェ [...続きを読む]
【美食手帖～チーズケーキ～】『SOUL CAKE SHOP』の“熟成冷凍マス…
バスクチーズケーキで全国に多くのファンを有するチーズケーキ専門店『SOUL CAKE SHOP』のマスターシェフだけが作ることができる“マス [...続きを読む]
【美食手帖～チーズケーキ～】『りとるcafe』の”りんごとシナモ…
チーズケーキがおいしいカフェとして親しまれる指宿の『りとるcafe』。「お菓子の甘さは控えめが好きなんです」と語る店主は、自分がおいしいと思 [...続きを読む]
【美食手帖～チーズケーキ～】『豆富sweets 麻ごころ」の“豆乳チーズズコ…
創業から40年以上、昔ながらの方法で豆腐を作り続ける『麻ごころ』。手作りの豆乳スイーツも豊富にラインナップされ、看板メニューは“豆乳チーズズ [...続きを読む]
【FLASH NEWS】しゃぶしゃぶ食べ放題で心も体もぽかぽかになろう
学生から家族連れまで幅広い世代に親しまれる、鴨池の焼肉店『ENISHI』にしゃぶしゃぶの食べ放題コースが登場。リーズナブルな価格で、プロが目 [...続きを読む]
【鹿児島ぎょうざ 特集】一度食（いっどた）もってみんやんせ～！ 老舗ラーメン…
半世紀にわたり愛され続けてきたラーメンは必食の美味さだが、餃子も忘れてはならない！老舗に伝わる秘伝のレシピで作られる餃子は、カリカリの皮に、 [...続きを読む]