『トワ・ベール』のモットーは素材の味を活かしつつ、必ずその店オリジナルのアレンジを加えること。昨年末の新作である“えびと野菜のピザ”はえびと [...続きを読む]

「店に足を踏み入れたら、たくさんのパンが並ぶ風景にワクワクしてほしい」と語る2代目店長・家弓さん。 今のイチオシはベーグルで、店には現在8～ [...続きを読む]

チョコレートでできたつぶらな瞳が、なんとも言えない魅力をかもし出す大きな亀の形のパン、その名も“かめさん”。もともとはプレゼント用の商品とし [...続きを読む]

レトロな赤い壁と小さな扉が目印の『fukusuke』。週に数回作るというハンバーガーは、大ぶりな国産合いびき肉のパテとたくさんの野菜をふわり [...続きを読む]

　70年以上続くお好み焼き・焼きそばの老舗『加茂川』。9年前に暖簾を引き継いだ店主の大迫さんが、地元の人に愛され続けてきた伝統の味を守る一方 [...続きを読む]

　こだわりの素材と驚きのアイデアで心躍るパンを届けてくれる「Heart Bread ANTIQUE（ハートブレッドアンティーク）」と、ねこ型 [...続きを読む]

現地出身のシェフが作るスリランカカレーは、30種以上のスパイスやハーブを使う本格派。天文館で気軽にエスニックな味わいを楽しめる『スリランカか [...続きを読む]

　頬張ったとたんに心がぽかぽかと温まり、奄美大島のゆったりとした島時間に包まれるような、そんな素敵なパンを届けてくれる『晴れるベーカリー』。 [...続きを読む]