【SWEETS HOME 特集】贅を極めたスイーツここにあり。あなたのためだ… ■TOPICS2021年11月8日 バスクチーズケーキブームに沸いた2019年、彗星のごとく現れたチーズケーキ専門店『SOUL CAKE SHOP』。以降、口コミでその美味し [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】食の名産地が織りなす、自然派スイーツ。 ■TOPICS2021年11月7日 南九州市の老舗旅館「いせえび荘」で今年3月から発売となったスイートポテト「べにはる」。旅館のお客様におすすめできる手土産を、と素材には地元 [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】新スイーツ誕生のカギは、鹿児島をサンド! ■TOPICS2021年11月7日 人やモノ、コトなど様々なコラボから新たな商品を生み出す、鹿児島発のスイーツブランド『AND/SAND』。今年1月に発売となった第1弾商品は [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】鹿児島がもっと好きになる。 伝統と革新が作り… ■TOPICS2021年11月6日 『城山ホテル鹿児島』自慢のさつま揚げをはじめ、パンやスイーツなどがそろう同ホテルのオンラインショップに、今年3月仲間入りした「SHIROY [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】楽しむことがおいしさの秘訣。 何度でも食べた… ■TOPICS2021年11月6日 鹿児島市の小さなアトリエから今日も全国にさわやかな風を届けます。今年9月にオープン1周年を迎えたレモンケーキ専門店『ワイズレモンケーキ』。 [...続きを読む]
【SWEETS HOME 特集】レシピは一切なし! 最注目のスイーツを低糖質… ■TOPICS2021年11月5日 「作れないものはない、最後の砦のようなお店でありたいんです」。自身も一型糖尿病を患い、糖質を制限した生活を送る『パティスリールヴェール』の [...続きを読む]
【おせち特集】年の初め、大切な人と過ごす新春を老舗料亭の美食で彩って ■TOPICS2021年10月18日 おせちの宅配が一般的になる前からおせちの配達サービスを行ってきた『鶴家』。料亭仕込みの美食に舌鼓を打つ心浮き立つひととき、贅沢な新春のよろこ [...続きを読む]
【おせち特集】伝統の技による和の美味でハレの日の食卓を華やかに ■TOPICS2021年10月18日 『SHIROYAMA HOTEL kagoshima』の『割烹 楽水』が手掛ける、本格和風おせちが登場。厳選素材を伝統の技で深い味わいに仕立 [...続きを読む]