【五ツ星ランチ 特集】昼夜で趣の変わる美味しさへ続く路。 ■TOPICS2021年4月17日 この路(みち) からあげ定食、肉巻き豆腐定食、ハンバーグ定食などのランチメニューがある一方で、ディナーメニューに目を移すと、パテ・ド・カン [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】おだやかな時が流れる、ハイソなお昼。 ■TOPICS2021年4月17日 MOLINO(モリーノ) 全3室のスモールラグジュアリーホテルとして、2019年にオープンした「藤の花ホテル」。訪れる人々を美食でもてなす [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】天文館から繋がる非日常、上質空間のフレンチ。 ■TOPICS2021年4月17日 フレンチレストラン Tabl de Chic(ターブルドシック) 目印は青い囲いの入口。階段を上がって店内に足を一歩踏み入れると、パリの街 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】シェフの経験で磨かれた、本場韓国の味を日置で。 ■TOPICS2021年4月17日 青紗一籠(チョンサチョロン) 店名の由来は韓国の伝統的な品である「青と赤の灯篭」。店の入り口にも2色の灯篭が飾られています。韓国出身のシェ [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】和の心が流れるおもてなしコースで、大切な日を彩って ■TOPICS2021年4月17日 Véli-Voli matsuda(ベリボリマツダ) 花と緑のあふれる美しい庭、その奥に待つのは「記念日レストラン」をコンセプトに掲げる『 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】市場の中の中華店から、働く人に愛をこめて ■TOPICS2021年4月17日 家常菜 博朱(ジャージャンツァイ ハクシュ) 東開町の中央卸売市場内にたたずむ中華店『博朱』。店主はここで前身の店舗から10年以上、働く人 [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】海のジビエ「エイ」が可憐なランチに大変身。 ■TOPICS2021年4月17日 加治木の小さなレストラン Symphony(シンフォニー) 「料理とは“材料を理解すること”。素材の特性を知ることから、美味しい料理は生ま [...続きを読む]
【五ツ星ランチ 特集】ワイン片手に過ごしたい昼下がり。 ■TOPICS2021年4月17日 recife&TEREZA(レシフェ&テレザ) 「日本にワインを持ってきたのはフランシスコ・ザビエル、そしてそれはポルトガル [...続きを読む]