【美食手帖~あったかスイーツ~】とっておきのデザートに、焼きたてスイートなピ… ■SPECIAL2021年12月28日 『ピッツェリアケンチ 〜ローマピッツァ食堂〜』の”リンゴとハチミツのドルチェピッツァ” 坂之上の住宅街にある本格イタリアン『ピッ [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】外はカリッと中もっちり、指宿で愛されるたい焼… ■SPECIAL2021年12月26日 『たいやき絲(いと)や』の”たい焼き 黒あん” 2019年のオープン以降、指宿の人々に親しまれている『絲や』。焼きたてのたい焼き [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】とろ~りチョコが溢れる濃厚ガトーショコラ ■SPECIAL2021年12月24日 『pono』の”ガトーショコラ Regular” 下伊敷のシェアキッチン『otonari』で水曜と日曜に営業するガトーショコラ専 [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】小腹を温かく満たしてくれる黒酢のスープ ■SPECIAL2021年12月22日 『Kurozu Farm』の”バナナのあったかスープ~グラノーラ入り~” 古くから人々の健康を支えてきた黒酢。上之園町の『Kur [...続きを読む]
【美食手帖~あったかスイーツ~】ワッフルと焼きマシュマロのやさしい香ばしさ ■SPECIAL2021年12月20日 『cafe K』の”スモア” 手作りの内装で飾られた店内には、バターと小麦の甘い香りが漂う。2020年4月のオープン以後、霧島で [...続きを読む]
<12月20日発売!> LEAP 2022年1-2月号「温 The ランチ」 お知らせ2021年12月19日 ※本誌掲載の記事の一部は、LEAPホームページでも随時公開します 巻頭特集「温 The ランチ」 世界中を吹き抜ける冷たく厳しい風の中、がん [...続きを読む]
【New Open】笑顔の輪をつくるやさしい味わい。湯布院発nicoドーナツ… ■NEWS2021年12月18日 nicoドーナツ × Kitchenななほし 天文館 大分県湯布院発祥のドーナツ店が今冬、鹿児島に初登場。特許製法で仕上げた大豆ペーストな [...続きを読む]
【おとりよせ特集】カカオと豆腐がコラボ⁉ 特異なコンビが生み出… ■TOPICS2021年12月18日 小麦・卵・乳製品を一切使わないチョコレートケーキ専門店『ティーグルショコラ』。乳製品の代替品として豆腐を巧みに使ったチョコレートは、普通の [...続きを読む]
【New Open】煮干しラーメン+おこわ 意外な相性を楽しんで ■NEWS2021年12月18日 麺屋 雲雀(ひばり) ラーメン激戦区の宇宿に新たな風を吹かせるラーメン店『麺屋 雲雀』。鹿児島では珍しい、煮干しを使ったラーメンが看板メニュ [...続きを読む]
【New Open】ギャラリー、レンタルルーム、喫茶… 人々が集う紫原の新た… ■NEWS2021年12月18日 ギャラリーむらばる プロアマ問わず個展や作品展示販売を行える貸ギャラリーと、会議室として使えるレンタルルームを完備する『ギャラリーむらばる [...続きを読む]