【ごちそうパン 特集】日常の素敵をパンに変えて。 出水の風土と旬を愉しむベー…
思わず頬張りたくなるような、ゆっくりと噛み締めたくなるようなパンを作りたいと、食む（はむ）を屋号にあしらったパン屋『Humme』。妻・文子 [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】定番からトレンドまで。 「選ぶ」が楽しい、パンのワンダ…
甲突川のほとりに昨年秋、ひっそりとオープンした『ベーカリーフォートリーフ2311』。しばらくはSNSやメディアでの宣伝を一切行わずに営業し [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】パンと惣菜の豪華共演。 畑へ海へとひた走る自給自足型ベ…
店舗前ではためく旗に書かれた「パンと、惣菜と。」こそ、この店最大の特長です。昨年10月、日置市に誕生したベーカリー『ココノワブレッド』。パ [...続きを読む]
【ごちそうパン 特集】飼料＋畜産＝美味しいパン！ オール鹿屋で作り出す個性が…
西海岸へ来たような開放的でさわやかな空間に、心躍ります。カフェレストランからベーカリーカフェへと昨年8月に変貌を遂げた『TAKE』。オープ [...続きを読む]