【ニクらしいほど旨い店 特集】ワインに添えて華やかな時間を演出。
霧島ヶ丘公園内に養豚・養牛の一貫生産を行う南州農場が開業した『くろぶたの丘』。開業を記念して開発された“南州黒牛熟成生ハム”は「南州黒牛」を [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】地域の子どもに愛される一口サイズのコロッケ。
「百年コロッケちょうだい!」と、小さな子どもが100円玉を握り締めて買いに来る。そんな日常の風景が似合う惣菜専門店『肉食採旬 issin』。 [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】ブランド地鶏ならではの「旨み」を堪能!
わざわざ買いに出かけたくなる! お肉の惣菜&テイクアウトグルメ 餃子、チャーシューなど、食卓にぜひとも登場させたい絶品惣菜& [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】ハンバーグで培った自慢の味をグリル料理で!
自慢のデミグラスソースでじっくり煮込んだアルミ包み焼きのハンバーグが評判の『グリルダイナー』が、今年荒田から天文館に移転オープン。移転に伴い [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】レモンの奥深さを心ゆくまで味わって!
今食べたい!牛肉がもっと好きになる絶品6選 鹿児島県産の牛肉の実力を味わうなら、各店が自信を持っておすすめする逸品に要注目。 「こんなに美味 [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】美味しい顔が浮かぶ自家製チャーシュー。
プロの料理人からも支持される上質な鹿児島産の黒豚・黒牛が評判の『島田屋』。店頭には各部位をはじめ、人気の手づくりハンバーグや惣菜などがずらり [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】パリパリ、もちもちの食感に 箸が止まらない!
わざわざ買いに出かけたくなる! お肉の惣菜&テイクアウトグルメ 餃子、チャーシューなど、食卓にぜひとも登場させたい絶品惣菜 [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】第3の黒“黒さつま鶏”を、豪快に食す!
ジューシーさがたまらない！魅惑の地鶏料理 代表的な鹿児島の地鶏として知られるさつま若しゃも、さつま地鶏、黒さつま鶏。それぞれの味の違いを楽し [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】かごしま地鶏の美味しさを味わうなら“鶏刺し”で…
かごしま地鶏のパイオニアといわれる「さつま若しゃも」を味わえるのが『薩摩地鶏 とりはな』。一番のおすすめ“薩摩若しゃもの鶏刺し”は、肉質がや [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】食材と手づくりにこだわった 大人気バーガー
地元の食材にこだわったハンバーガーがカフェ通だけでなく、家族連れにも人気の『マザルバカフェ』。定番の“鹿児島ハンバーガー”は、県内産の合挽き [...続きを読む]