【美食手帖～チーズケーキ～】子供心をくすぐられる、絵本から飛び出したようなケ…
絵本やアニメで見て憧れた人も多い、穴の空いた黄色いチーズ。 それをそのまま形にしたのが『スープカフェムギ」の“ねずみさんのチーズケーキ”だ。 [...続きを読む]
【美食手帖～味噌ラーメン～】白味噌の柔らかな風味にほっとする一杯
「味噌麺処 太鼓』の “味噌らぁめん” 下荒田の地でオープンから2周年を迎える『味噌麺処 太鼓』。東京や鹿児島の名店で修練を重ね、理想の味を [...続きを読む]
【美食手帖～タコス～】宇宙船の中で、ビールとともに楽しむタコス
『STONE BANKS Fish Tacos』の”本日のフィッシュタコス” 宇宙船をモチーフにした店内には、国内外のクラフトビ [...続きを読む]
【美食手帖～大福～】指宿の特産を使った、自然な甘さのご当地大福
『新和堂』の”そら豆大福” 春から初夏にかけて、ちょうど今旬を迎えているそら豆。全国有数のそら豆生産地である指宿市は、数々のそら [...続きを読む]
【美食手帖～大福～】憧れのブランド果実を身近に楽しもう
『BRAN KAJITSU（ブランカジツ）』の”フルーツ大福” 全国各地から取り寄せる、厳選された旬のブランドフルーツを一つひと [...続きを読む]
【美食手帖～大福～】家族への愛から生まれた、きらめく果物のお菓子たち
『082LABO』の”フルーツ大福” 2021年9月にオープンし、家族連れで訪れる人々もよく見かける『082LABO』。フルーツ [...続きを読む]
【美食手帖～大福～】この季節ならではの赤くて甘い…トマト⁉
『徳重製菓とらや 霧や櫻や』の”トマト大福” 創業130年以上の歴史を誇る霧島の老舗和菓子店『霧や櫻や』。霧島にちなんだ商品や、 [...続きを読む]
【美食手帖～おむすび～】管理栄養士より心を込めて 人と笑顔を結ぶおむすび
『むすびどき』の”手作り豚みそ”、”一番だしの和風ツナマヨ”、”ほぐし炙り塩鮭” 管理栄養士として13年 [...続きを読む]
【美食手帖～おむすび～】おいしく体にやさしい玄米を気軽にいただいてみよう
『御結び 御御御付 源（おむすび おみおつけ げん）』の”ちりめん山椒”、”玉子焼き明太マヨ” ビタミンやミネラル、 [...続きを読む]
【美食手帖～おむすび～】新作も次々おひろめ中！個性豊かなおむすびたち
『結び屋』の”ポークたまごサンド”、”高菜むすび”、”糖質カット雑穀むすび” 今日もショーケースに色とり [...続きを読む]