一足のばして 森へ水辺へ 自然に癒される休活
せわしない日々から逃れるためにちょっと郊外へ。
目の前に広がる雄大な景色に魅了され、川のせせらぎ、木々の香りにしばし癒される。
豊かな自然が織りなす癒しと、そこに佇む安らぎのお店をご紹介します。

「静かなくつろげるカフェをつくりたい」。オーナーの伊藤さんご夫妻のこの想いは、お店へ一歩足を踏み入れると十二分に感じることができます。

霊峰「冠岳」の中腹にあるカフェ『二つ菫』。周囲に緑が生い茂り、聞こえてくるのは鳥のさえずりや、木の葉が揺れる音―。

風が抜けるよう設計されたという店内では、どの席からも心地よい風を感じることができる、大人の秘密基地といった空間です。とりわけ人気の店内窓際に並ぶカウンター席は、一席ごとに窓が一つ配されており、目の前の景色が自分だけのもののような錯覚さえ覚えます。

そんなカフェでいただくのは、自家製天然酵母だけで作るベーグル。酵母のもととなる有機レーズンの自然な甘みや、北海道産小麦の風味豊かな香りを生地に感じるシンプルながら原点にして頂点といった味わいです。

ほか、タンドリーチキンなど創業当時から変わらぬメニュー、変わらぬ味、そして癒し時を求めて、今日も各地から人々が集います。

（写真）角度によっては冠岳の頂上が見え、店舗横の土手を少し上がると遠くに東シナ海を望むことができる