【SWEETS HOME 特集】鹿児島がもっと好きになる。伝統と革新が作り出すご当地カヌレ。

　『城山ホテル鹿児島』自慢のさつま揚げをはじめ、パンやスイーツなどがそろう同ホテルのオンラインショップに、今年3月仲間入りした「SHIROYAMAカヌレ」。伝統の製法を重んじながら鹿児島の特産品を合わせたこれまでにない風味と美味しさで、女性を中心にファンを獲得しています。桜島小みかん、知覧茶、ほうじ茶、芋焼酎、たんかんショコラに加え、季節限定のフレーバー（秋はモンブラン）を含んだ全6種は、パティシエがオーブンから離れることなく、それぞれに焼き上げ時間や温度を変えて仕上げるこだわりよう。色とりどりのカヌレで鹿児島の豊かさを堪能してみては。

SHIROYAMA カヌレ ‐SATSUMA SELECTION‐（3000円）

💬editor’s voice
人気の「芋焼酎」を実食。焼酎ならではのふくよかな風味を感じながらも、しっかりとカヌレの甘さも際立つ美味しさで、芋焼酎の持つ意外な一面に満足できる味わいです。

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🔍SHOP TOPIC

SHIROYAMA秋マカロン　5個セット1296円
季節ごとの素材を使った“四季マカロン”から秋限定のマカロンが登場しています。今回は、リンゴ、マロン、黒イチジク、かぼちゃ、ほうじ茶の5種。マカロンの中にはジャムが入っており、口の中でとろける食感を楽しめます。また、マカロンには珍しく常温商品のため、手土産としても重宝しそうです。ホテル1階『メゾンドファヴール』で販売しています（おとりよせ不可）。