【ニクらしいほど旨い店 特集】肉を知り尽くした店主が推す、希少部位に魅了され… ■TOPICS2022年10月3日 美味しさにこだわり!人気店で味わう黒毛和牛 王道の焼肉から他ではなかなかお目にかかれない一品料理まで、 多彩なメニューを提供している天文館の [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】日本一に輝いた鹿児島黒牛を“しゃぶしゃぶ”で! ■TOPICS2022年10月3日 鹿児島が誇る至宝!鹿児島黒牛をいただく 5年に一度開催される「全国和牛能力共進会」の前回大会で、全国ブランド牛の頂点に立った鹿児島黒牛。 そ [...続きを読む]
【ニクらしいほど旨い店 特集】第12回 全国和牛能力共進会 和牛フェスinか… ■TOPICS2022年10月3日 全国の優秀な和牛を一堂に集め、改良の成果を競う場として5年に一度開催されている「全国和牛能力共進会」。今年は10月6日(木)~10日(月・祝 [...続きを読む]
【美食手帖~タコス~】宇宙船の中で、ビールとともに楽しむタコス ■SPECIAL2022年7月26日 『STONE BANKS Fish Tacos』の”本日のフィッシュタコス” 宇宙船をモチーフにした店内には、国内外のクラフトビ [...続きを読む]
【美食手帖~大福~】指宿の特産を使った、自然な甘さのご当地大福 ■SPECIAL2022年5月23日 『新和堂』の”そら豆大福” 春から初夏にかけて、ちょうど今旬を迎えているそら豆。全国有数のそら豆生産地である指宿市は、数々のそら [...続きを読む]
【美食手帖~大福~】憧れのブランド果実を身近に楽しもう ■SPECIAL2022年5月23日 『BRAN KAJITSU(ブランカジツ)』の”フルーツ大福” 全国各地から取り寄せる、厳選された旬のブランドフルーツを一つひと [...続きを読む]
【美食手帖~大福~】家族への愛から生まれた、きらめく果物のお菓子たち ■SPECIAL2022年5月23日 『082LABO』の”フルーツ大福” 2021年9月にオープンし、家族連れで訪れる人々もよく見かける『082LABO』。フルーツ [...続きを読む]
【美食手帖~大福~】この季節ならではの赤くて甘い…トマト⁉ ■SPECIAL2022年4月27日 『徳重製菓とらや 霧や櫻や』の”トマト大福” 創業130年以上の歴史を誇る霧島の老舗和菓子店『霧や櫻や』。霧島にちなんだ商品や、 [...続きを読む]