全国の優秀な和牛を一堂に集め、改良の成果を競う場として5年に一度開催されている「全国和牛能力共進会」。今年は10月６日（木）～１０日（月・祝）に、日本一の和牛産地である鹿児島を舞台に開催されます。
共進会では牛の姿や形を審査する「種牛の部」と肥育牛の肉質などを審査する「肉牛の部」が行われます。それだけでなく、多くの来場者が鹿児島の「食」「観光」「文化」を堪能できる催しや、子供から大人まで和牛の魅力を感じることのできる、おいしいイベントもっ盛りだくさん。
ぜひ１０月に行われる「全国和牛能力共進会」に注目しましょう。