今年10月、『SHIROYAMA HOTEL kagoshima』のオンラインショップに、新商品のカレーがデビューしました。ホテル内の『ザ [...続きを読む]

　「なゝこは、七古、名に七つの謂（ルビ：いわ）れあり」。“なゝこ”は年に一度、7つのこだわりをもって仕込まれる古式焼酎です。熟練杜氏の伝統の [...続きを読む]

　強烈なインパクトを残す真っ黒なカレー。そこには食べた人の心を掴んで離さない美味しさもありました。鹿児島におけるインドカレーの先駆者として、 [...続きを読む]

　箱を開けると、目に飛び込んでくるのは見事な霜降り。一口いただけば、とろけるように柔らかい食感。そんな見た目も味も一級品の牛肉の故郷は、何を [...続きを読む]

　霧島市の農場で一貫生産されている、“霧島高原純粋黒豚”。安全でおいしい肉質づくりにこだわり、サツマイモ入りの飼料や地下水を使って、一頭一頭 [...続きを読む]

　中央駅近くで、窯焼きのナポリピッツァを味わえる『ロロディナポリ』。その人気メニューが3枚セットと5枚セットでお取りよせできます。“お試しセ [...続きを読む]

「食卓に並ぶような野菜はほぼすべて生産しています」という言葉が、この農場の広大さを教えてくれているようです。『有元農場』を経営する有元さん夫 [...続きを読む]

　「挽き立て」「打ち立て」「ゆで立て」の麺に、まろやかでコクのあるそばつゆを合わせた『吹上庵』のかけそば。そば粉は毎朝石うすで丁寧に挽き、そ [...続きを読む]