「静かなくつろげるカフェをつくりたい」。オーナーの伊藤さんご夫妻のこの想いは、お店へ一歩足を踏み入れると十二分に感じることができます。霊峰「 [...続きを読む]

NHKの朝ドラ「らんまん」で話題の“日本の植物分類学の父”と言われる牧野富太郎博士。今やその影響か全国各地で植物園の人気が高まっています。『 [...続きを読む]

4月にセンテラス裏にオープンし、一度聞けば忘れられない店名が印象的な『世界征服』。鹿児島の豚のおいしさを、個性的な丼ものを通して発信している [...続きを読む]

2022年秋、“和牛のオリンピック”こと「全国和牛能力共進会」の南九州市での開催に先立ち、鹿児島県産の肉と南九州市産食材を使用した名物丼のコ [...続きを読む]

初めて訪れた人からは「卵忘れてますよ!」と言われることもあるそうだが、これがゆのまえ食堂流・50年以上愛されてきたカツ丼のスタイル。レシピは [...続きを読む]

「美味しくたまらない」が由来の“温(おん)たまらん丼”。指宿の海の幸・山の幸をふんだんに用いた各店自慢の丼に、指宿の砂むし温泉の源泉でゆでた [...続きを読む]