美味しいものと 素敵な空間と 心とお腹を満たす休活
いつもと違う空間は、なんだか心をときめかせてくれるもの。
店主のこだわりがちりばめられた内装やインテリアに心が華やぎ、独自のコンセプトを彩った料理でお腹に充足感をもたらす非日常のカフェタイムを。

“日本一の巨樹”蒲生の大クスのある「蒲生八幡神社」から車で3分、絶品薪窯ピザが話題の『Salute食堂』。イタリア語で健康や幸福を意味する「Salute」は、乾杯の掛け声にも使われる言葉。ドアを開けると広がる開放的な空間は、まさにその掛け声にぴったりの雰囲気です。

400°Cの高温で一枚一枚焼き上げたピザは、国産ニンニクの効いた人気の“マリナーラ”や4種のチーズがたまらない“クアトロフォルマッジ”など、全部で9種類。

ランチタイムはピザやパエリア、パスタ、コース料理など、また夜になるとカジュアルなバルに変身。自慢の窯で焼く肉や魚介類をはじめ、旬の野菜やフルーツを使った前菜、季節のおすすめ料理など、バラエティー豊かなメニューが楽しめます。

こだわりのオーガニックワインや珍しいクラフトビールも食事のお供にぜひ。気の置けない仲間と「サルー テ!」の乾杯の声とともに美酒と料理に酔いしれてみませんか。

（写真）生地から手作りにこだわったピザ。写真手前“マリナーラ 1200円、写真奥“クアトロフォルマッジ”1700円。 ワインはもちろん、ノンアルコールビールも充実

 

 

 

 

 

DATA
【住】姶良市蒲生町上久徳2588
【営】11:00~14:30 (14:00 OS)、18:00~21:30 (21:00 OS) ランチコース、ディナーコース共に前日までの要予約
【休】月・火曜 (臨時営業あり)
【P】あり
【キャッシュレス決済】なし
【問】0995 (52) 1500
INSTAGRAM @salute_syokudou