【SWEETS HOME 特集】贅を極めたスイーツここにあり。あなたのためだけに作る極上チーズケーキ。

　バスクチーズケーキブームに沸いた2019年、彗星のごとく現れたチーズケーキ専門店『SOUL CAKE SHOP』。以降、口コミでその美味しさが広まり、今では鹿児島だけにとどまらず、日本のチーズケーキ界を牽引するお店の一つとなりました。独自製法を用いた唯一無二のチーズケーキが次々と作り出される中、今年7月に誕生したのが、世界三大珍味のひとつ“トリュフ”を使った「マスターズチーズケーキ」です。
　香り高い黒トリュフとクリームチーズを合わせるのは高い技術力が必要とされ、全国的にもトリュフのチーズケーキを製造しているお店は片手に収まる程度。そのため完全受注生産制で、マスターシェフがあなたのためだけに手作りしていきます。
　黒トリュフの恍惚かつ芳醇な香りとエキゾチックな風味をより楽しむなら、シャンパンや白ワインとのペアリングがおすすめ。特にシャンパンはケーキを食べた直後に流し込むと、炭酸効果により芳醇な香りが際立ちます。良質なスイーツで大人の時間をお楽しみください。