【ニクらしいほど旨い店特集】選りすぐりの鹿児島産黒豚が気軽に楽しめる名店

甘みがじわり!至福の黒豚料理

黒豚は鹿児島黒牛と並ぶ鹿児島の宝。歯切れがよく柔らかな肉質と、さっぱりとしながらもしっかりとした甘み・旨みを感じられるのが特徴です。

上質な鹿児島産黒豚が気軽に楽しめる、と観光客をはじめ、地元でも足しげく通う人が多い『黒かつ亭』。中央駅本店は鹿児島中央駅近くという便利な立地も相まって、週末は県外客でにぎわいます。“黒かつ亭定食”は、選りすぐりの鹿児島産黒豚を使用。極上のヒレかつとロースかつの両方が楽しめる看板メニュー。粗めの生パン粉のザクザクした食感と黒豚の歯切れの良さ、黒豚の甘みを引き立てる特製ソースが絶妙にマッチしてたまらない美味しさです。

黒かつ亭定食(150g・1690円)／ソースはお好みで「塩」「特製黒ソース」「胡麻だれ」の3種類から。パン粉や油、ドレッシングに至るまでこだわり抜いている。

気軽な雰囲気で本格的黒豚とんかつを楽しめる、明るく開放的な空間