今、押さえておくべき! ニュースなパン屋さん
黒酢でおなじみの会社が 手掛けるパンのお店・・・今行きたい話題の店舗をクローズアップ!

パンと黒酢、一見意外な組み 合わせですが・・・共通点は「発酵」。黒酢づくりで培った伝統の発酵技術を活かし、福山黒酢『桷志田』がプロデュースするベーカリーが昨年12月にオープンしました。

パンの生地に黒酢を練りこむと、伸びがよくなりふわふわモチモチとした食感になるのだそう。原材料にも徹底してこだわり、添加物は不使用。パンにトッピングするソースやあんこなどは、黒酢レストラン『黒酢の郷 桷志田』のシェフとパティシエが手作りしています。

低糖質のパンもあるので、健康志向の人にもおすすめ。パンに使用している黒酢のジャムやチリソースなどは店内でも購入できるので、日々の料理にも気軽に黒酢を取り入れてみて。

パンのお供には、注文後に豆を挽くこだわりのコーヒーをどうぞ。新商品も次々と登場しているので、毎日でも通いたくなります。

 

 

 

 

 

 

パンと黒酢の店 PANTOSU

【住】 鹿児島市伊敷 1-2-40
【営】 10:00~18:00
【休】 不定
【P】 あり
【キャッシュレス決済】 あり
【問】 099 (801) 1853
INSTAGRAM @pantosu_kakuida