【夏ギフト 特集】黒酢でいつもの食卓も健康志向に ■TOPICS2023年8月7日 霧島の大自然の中、じっくりと発酵・熟成させた玄米黒酢。玄米黒酢(1年熟成)、れんげ蜂蜜でまろやかに仕上げた神命酢(3年熟成)、桜チップでじっ [...続きを読む]
【美食手帖~カツ丼~】黄金色の半熟卵とだしの香りに心なごむ ■SPECIAL2023年8月2日 店主の似顔絵が描かれた看板が目印の「盛よし」。近くには西田小学校があり、週末は親子連れで賑わう。とんかつ屋で修業を積んだ店主の作るかつ丼は、 [...続きを読む]
【地産知詳 特集】〈いちき串木野市 串木野まぐろラーメン・いちきポンカレー〉… ■SPECIAL2023年7月28日 食のまちづくりを推進するいちき串木野市の“名物串木野まぐろラーメン”は、かつて遠洋まぐろ漁船船籍数日本一として栄えた「まぐろの町」の復活を願 [...続きを読む]
【夏ギフト 特集】霧島のフルーツ農園から直送! ■TOPICS2023年7月27日 もちもち生地の中に、最高級の種なし金柑「ぷちまる」を丸っと1つと、甘さ控えめの白あんを包みました。金柑は糖度16度以上のものを厳選した贅沢大 [...続きを読む]
【FLASH NEWS】故郷の偉人に思いをはせる、どこか懐かしい味の黒豚みそ ■NEWS2023年7月26日 都城市のヤマエ食品工業が販売している“西郷どんのおにぎりにつける黒豚みそ”が、第62回ジャパン・フード・セレクションにてグランプリを受賞した [...続きを読む]
【美食手帖~カツ丼~】これを食べれば勝負に勝てると噂の一杯 ■SPECIAL2023年7月25日 なんとも縁起のいいメニュー名は店が発信したものではなく、訪れる人々が「まんぷくのカツ丼を食べると勝負事に勝てるらしい」と言い始めたため、後か [...続きを読む]
【地産知詳 特集】豊かな果実味と芳醇な香り。 これぞ霧島産のワイン! ■NEWS2023年7月24日 約46万平方メートルという広大な敷地面積を誇る『霧島さくらフルーツランド』。その一画にある「霧島さくら農園」で、国内では有数のワイン産地であ [...続きを読む]
【夏ギフト 特集】年間6万食を販売!大人気の冷凍ラーメン ■TOPICS2023年7月21日 60年以上地元で愛される、あっさり豚骨の鹿児島ラーメン4食セット。お店のファンの自宅や遠方でも食べたいという声から生まれました。厳選した豚骨 [...続きを読む]