街中で気軽にバーベキューを楽しめる店『LANAI』が、9月までの期間限定でリコッタチーズパンケーキの提供を開始。
『LANAI Kagoshima』の“メロンパンケーキ”
黒糖や三温糖のやさしい甘さにほっとする味わいで、小麦粉を使わずグルテンフリー。きめ細やかな舌触りはもはやムースのようで、おいしく健康的なパンケーキとして早くも話題を呼んでいる。
「自分の作るもので皆を笑顔にしたい」と語る店主が、心を込めて贈る一皿を堪能して。
こちらは“プレーン”1100円。ハニカムバターにカナダ産のメープルシロップが絡んで、濃厚な甘みの中に感じるほのかな塩気がアクセント
ポイント！
リコッタチーズから自作し、しっとりとした食感に仕上げる。海外のカフェで食べたパンケーキから影響を受けているのだそう
Illustration : Kengo Arima (impulse ltd.)
住 / 鹿児島市山之口町12-10 メインパークセカンドタワー8F
TEL / 099 (295) 0678
営 / パンケーキ提供 11:30~18:00 (17:00 OS)、BBQ営業 18:00~22:00 (BBQは完全予約制)
休 / 木曜、金曜
P / なし
キャッシュレス決済 / あり
INSTAGRAM / @lanai_kagoshima
