//【美食手帖~ハンバーガー~】地元食材と山の幸を楽しむ太陽印のハンバーガー

【美食手帖~ハンバーガー~】地元食材と山の幸を楽しむ太陽印のハンバーガー

川内駅西口近く、ハンバーガー模様の土管が目印。『sunny Journey』のジビエバーガーはその名の通り、日置市で獲れたイノシシを使ったハンバーガーだ。

sunny Journeyサニージャーニー』の“ジビエバーガー” “チーズバーガー”

よく煮込まれたイノシシ肉はワイルドな味わいがありつつ臭みもなく、ジビエ初心者も挑戦しやすい。

県内各地のイベントにも出店しており、直近は日置市やさつま町のイベントに参加予定。

イベント限定のバーガーにも出合えるかも。

(写真)(前)ジビエバーガー 1580円 (奥)チーズバーガー 1050円 店名にちなんだ太陽の焼き印がかわいらしい。ジビエバーガーは夜営業で提供されており、メニュー表には書いていないので 食べたいときはマスターに聞いてみよう

ポイント!

イノシシ肉にスパイスを加え、ほろほろになるまで煮込んだプルドポークならぬプルドボア。マスタード入りBBQソースと絡めて変化のある味わいに仕上げる

野菜は主に北薩産、パテの黒毛和牛も鹿児島・宮崎県産にこだわる。その上にイノシシ肉をたっぷり乗せて、背の高いバーガーが完成

/ 薩摩川内市横馬場1-5
TEL / 0996(20) 2246
/ 昼11:00~15:00(14:30 OS)、 夜 18:00~22:00 ※ジビエバーガーの提供は夜のみ
/ 月曜夜、火曜
P / あり
キャッシュレス決済 / あり
@sunny.journey.46