【地産知詳特集】〈南九州市みなコレ名物丼〉肉を使った名物丼! 地域食材の多彩さ、美味しさに感嘆。

今すぐ食べたい! ご当地グルメ
各地の特産物や歴史・文化を知るなら、ご当地グルメを食べるべし!鹿児島のご当地グルメシーンを牽引してきた人気グルメがある一方、令和生まれの新星グルメも続々誕生しています。同一素材を使いながらも光る各店の個性にも要注目。地元愛あふれる逸品で、鹿児島の魅力を再発見。

2022年秋、“和牛のオリンピック”こと「全国和牛能力共進会」の南九州市での開催に先立ち、鹿児島県産の肉と南九州市産食材を使用した名物丼のコンテストが行われ、バラエティーに富んだメニューが誕生しました。

南九州市の魅力をたっぷりと詰め込んだ“みなコレ名物丼”の「みなコレ」とは、南九州市特産物コレクションの略。同市のキャッチコピー「みな、みりょく」の意味も含んでいます。現在メニュー数15・参加店舗16店にのぼり、お肉の美味しさを堪能できると評判を呼んでいます。

広く県内外にその名を知られるかわなべ牛をはじめとする牛肉はもちろんのこと、米、卵、野菜に至るまで、南九州市産の食材が幅広く取り入れられているのもポイント。味だけでなく、「映える」見た目にこだわったメニューが多いのも“みなコレ名物丼”の特徴と言えそうです。

南九州市へ足を運んで、全メニュー制覇にぜひチャレンジしてみては。

**南九州市みなコレ名物丼 1480円 (提供/ 道の駅川辺やすらぎの郷)**
道の駅内レストラン「スターフル」で提供中の名物丼。肉の部位にもこだわり、程よく脂身も感じられるようにモモ肉とロース肉を使用

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使用する食材(牛肉・米・卵)は南九州市産。ふわふわメレンゲがアクセントの新感覚牛丼

**和牛ハラミ焼肉丼 1950円 (提供/焼肉・串焼きとまと)**
地元・知覧で人気の焼肉店ならではの一品。牛肉の中でも希少な部位の和牛ハラミを惜しみなく盛りつけ、迫力満点!

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創業から試行錯誤を重ねて使用している特製ダレは肉との相性も抜群。肉の下に敷かれたキャベツも南九州市産

**タノカミライス 1380円(提供/TANOKAMI STATION)**
かわなべ牛すじをじっくり煮込んだハヤシライスに、知覧のふわふわ卵の共演が食欲をそそる。テイクアウトでの提供も有

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コロッケの中に隠されている食材は食べてからのお楽しみ。遊び心を入れながら、どこか懐かしい味の写真映えする一皿

みなコレ名物丼参加店 (16店舗)

※2023年6月上旬現在・テイクアウト提供店舗含む
味処みその / TEL 0993 (27) 4080
炭火焼居酒屋わがえ / TEL 0993 (83) 4416
GRIGHTS COFFEE ROASTERY / TEL 0993 (78) 3648
炙炉端金魚鉢 / TEL 0993 (78) 4649
焼肉・串焼きとまと / TEL 0993 (83) 2559
そば茶屋吹上庵知覧武家屋敷店 / TEL 0993 (83) 1118
そば茶屋吹上庵川辺店 / TEL 0993 (56) 3993
shaco / INSTAGRAM / @shaco_truck
串源 / TEL 0993 (56) 1964
Houchigai / INSTAGRAM / @houch_igai
TANOKAMI STATION / TEL 0993 (76) 1128
株式会社カキウチ / TEL 0993 (56) 0122
季膳功 / TEL 0993 (56) 1550
南九州居酒屋ナイス! 郷 / TEL 0993 (56) 1933
そのだストアー / TEL 0993 (56) 1025
道の駅川辺やすらぎの郷レストランスターフル / TEL 0993 (58) 3131