【美食手帖～カツ丼～】たまごはとろっと添えるだけ おいしいカツ丼で世界征服！
4月にセンテラス裏にオープンし、一度聞けば忘れられない店名が印象的な『世界征服』。鹿児島の豚のおいしさを、個性的な丼ものを通して発信している [...続きを読む]
【美食手帖～カツ丼～】肉とたれの相性を楽しむシンプルな一杯
初めて訪れた人からは「卵忘れてますよ!」と言われることもあるそうだが、これがゆのまえ食堂流・50年以上愛されてきたカツ丼のスタイル。レシピは [...続きを読む]
【美食手帖～カツ丼～】黄金色の半熟卵とだしの香りに心なごむ
店主の似顔絵が描かれた看板が目印の「盛よし」。近くには西田小学校があり、週末は親子連れで賑わう。とんかつ屋で修業を積んだ店主の作るかつ丼は、 [...続きを読む]
【美食手帖～カツ丼～】これを食べれば勝負に勝てると噂の一杯
なんとも縁起のいいメニュー名は店が発信したものではなく、訪れる人々が「まんぷくのカツ丼を食べると勝負事に勝てるらしい」と言い始めたため、後か [...続きを読む]
【美食手帖～カツ丼～】分厚いカツとキャベツの地層を食べ進む幸福
店名に冠するのは鹿児島黒豚を指す「六白」。天文館でトンカツの老舗として愛されている『味の六白』では、ソースカツの下にたっぷりとキャベツを敷き [...続きを読む]
【美食手帖～カツ丼～】黄金色の半熟卵とだしの香りに心なごむ
「加治木の商店街を昔のように盛り上げたい」と語る店長。パンケーキ専門店「kamodaya』で日々おいしいパンケーキを模索しつつ、商店街のお祭 [...続きを読む]
【Renewal Open】61年の歴史はそのままに、 新名物は必食のおいし…
鹿児島市役所 地下食堂 鹿児島市役所の地下食堂が、メニューと内観もがらっと刷新。定番だけでなく、週替わりで鹿児島県内の特産や名物を、日替わり [...続きを読む]