【美食手帖～ハンバーガー～】フレンチのエッセンスを取り入れた個性派バーガー …
2022年、下荒田にオープンしたテイクアウトのバーガーショップ『BARON Cafe』。マスターはフレンチレストランで働いていた経験があり、 [...続きを読む]
【美食手帖～ハンバーガー～】マカロニとろけるチーズが秋らしい一品 ̵…
本場アメリカ仕込みのバーガーがそろう『ドルフィンインダストリー』。 『ドルフィンインダストリー』の”マックンチーズバーガー” 数あるメニュー [...続きを読む]
【美食手帖～ハンバーガー～】めだかが泳ぐカフェではちみつバーガーをどうぞ &…
日置の古民家をリノベーションし、どこか懐かしい雰囲気のカフェ。気ままに泳ぐメダカを眺めつつ、穏やかな時を過ごそう。 『薩摩家めだかカフェ』の [...続きを読む]
【美食手帖～ハンバーガー～】こぼれんばかりのあご肉をほおばる幸福
姶良方面へのドライブの途中にも立ち寄りやすい『DANTE』の看板バーガーは、姶良のソウルフード・あご肉を醤油ベースのステーキソースで味付けし [...続きを読む]
【美食手帖～ハンバーガー～】地元食材と山の幸を楽しむ太陽印のハンバーガー
川内駅西口近く、ハンバーガー模様の土管が目印。『sunny Journey』のジビエバーガーはその名の通り、日置市で獲れたイノシシを使ったハ [...続きを読む]
【美食手帖～ドーナツ～】丸ごとドーナツにアイスとろける極上ごほうび
鹿児島県内や阿久根の名産を使った手作りドーナツを販売する、道の駅阿久根の『ごほうびドーナツ』。まさに自分へのごほうびとして食べたいのがこの“ [...続きを読む]
【美食手帖～ドーナツ～】アメリカンな雰囲気のキュートなドーナツ
谷山本場跡近くに、ライムグリーンのかわいいコンテナが。中に入ると、ドーナツやアイシングクッキーなどのカラフルなスイーツが並ぶ。ザクザクのオー [...続きを読む]
【美食手帖～ドーナツ～】懐かしさと安心感、お母さんの手作りおやつ
『okan』という店名の通り、「自分の子供におやつを作る時のように、おいしく安心できる素材を選んでいます」と語る店主。皷川町の住宅街の中、近 [...続きを読む]
【美食手帖～ドーナツ～】リラックスタイムに寄りそうカフェのドーナツ
2022年11月にオープンした樋之口町の『Sweet William Cafe』。同店のスイーツは、しっとりふわふわ「していない」のがポイン [...続きを読む]
【美食手帖～ドーナツ～】雲のようなふわもち食感 幸せと笑顔のリング
モアイ像の看板が目印、今年3月に鴨池にオープンした『mo-i_donuts』。開店前から行列ができるほど人気のドーナツは、常時10種類ほどを [...続きを読む]