【推しパン特集】パリのパン屋をイメージ。「流行りのパンではなく、自分の作りたいものを作りたい」。

今春の推しパン、そろい踏み! 注目店の人気パンベスト5
パン好きから熱い注目を集めるショップで、今最も売れているパンを教えてもらいました。
毎日食べても飽きないくらいの美味しさに、人気があるのもうなずけます!
（写真）パンと一緒にスイーツも! シンプルながら選ぶのが楽しくなる商品がずらり
レンガを使ったシックな外観が、パリの街角にあるようなパン屋さんをイメージさせる『Le cadeau』。

今年で創業28年目、鹿児島市内でも歴史のある店として知られています。「フランスのパン屋さんは、焼菓子やケーキも置いてあるのが普通です」と話すのは、パリで修業したオーナーの川野さん。料理の前菜としておすすめのキッシュやフルーツタルトも女性客に人気だそう。

フランスのパンを意識して作られるパンは、石臼挽き小麦粉を100%使用。旨み成分が残ったまま製粉される特別な挽き方の全粒粉なので、奥行きのある味わいが特徴。ミネラル成分が豊富で、栄養価も高い喜界島の粗糖を使うことで、さらに旨みが増します。「流行りのパンではなく、自分の作りたいものを作りたい」。

ブルーのワークコート姿がよく馴染んで、自分のスタイルを貫くパリのパン職人に見えてきます。