初めて訪れた人からは「卵忘れてますよ!」と言われることもあるそうだが、これがゆのまえ食堂流・50年以上愛されてきたカツ丼のスタイル。
『ゆのまえ食堂』の“かつ丼”
レシピは先代から引き継ぎ、提供のスピードを落とさないために、あえて卵でとじないのだそう。
大ぶりのカツを甘いたれにくぐらせて、ご飯に載せてからさらに『追いたれ』。
上にまぶしたネギもたれカツと好相性で、さわやかなアクセントを添えている。
+50円で卵でとじてもらうことも可能。日替わり定食やレバー定食などもおすすめなので、かつ丼をきっかけに色々なメニューを楽しんでみて
ポイント！
食欲をそそる香りのたれは、醤油ベースで甘めの味付け。白だしを使うことでくどくならず、コクがありつつもさっぱりとしたおいしさ
住 / いちき串木野市曙町115
TEL / 0996 (32) 3340
営 / 11:00-15:00 (14:30 OS)、18:00~21:00 (20:30 OS)
休 / 月曜
P / あり
キャッシュレス決済 / Pay Payのみ
https://www.yunomaesyokudou.com/
