高麗橋から歩いて5分、高麗本通りを一本入った住宅街の一角にある『旬厨房ひらのや』。

今年の10月で20周年を迎える、地域の人だけでなく多くのグルメ通にも愛される名店です。漆喰の壁に木の温もりあふれる空間は、一人でもグループでも落ち着ける雰囲気。

日吉町にある店主の実家から届く新鮮な野菜を使った料理や、店主の目利きで選んだ魚料理は、リピーターが多いのもうなずける美味しさ!「常連のお客様が多いので、飽きさせないメニュー作りを目指しています」と話すのは店長の森山さん。

手作りにこだわり、一人ひとりを大切にする姿勢が料理にも表れているようです。前菜から揚げ物や焼き物、〆の自家製米を使ったお茶漬けやデザートに至るまで、アラカルトメニューも充実。

地元の焼酎やビール、カクテル類も豊富なので、食事と一緒にどうぞ。一年の内でも美味しいものが出そろう秋。大人の隠れ家で自慢の創作料理を堪能してみませんか。

（写真）ホホ肉と野菜の旨みがギュッと詰まった“マグロホホ肉照り炒め”870円。一皿ずつ提供される懐石スタイルのコース料理(3500円~)もあり

 

 

 

 

DATA
【住】鹿児島市上之園町15-1
【営】17:30~24:00(23:00 OS)
【休】日曜
【P】なし
【キャッシュレス決済】あり
【問】099 (206) 1345
INSTAGRAM @hirano_ya