//【みんなの美食手帖 特集】〈新たに自由に〉夢を叶え、みんなが楽しむシェアスペース。

【みんなの美食手帖 特集】〈新たに自由に〉夢を叶え、みんなが楽しむシェアスペース。

騎射場電停から荒田八幡方向へ徒歩で向かうと、ほどなくして真新しいスタイリッシュな建物が見えてきます。通りに開かれたスタンドには「arata2-12」の文字。

ここ『新たに自由に』は、「飲食店を開業したい」「新しい事業に挑戦したい」という人に向けて、日替わりで営業するチャレンジキッチンです。

今年4月にオープンし、現在は月曜日の韓国風手巻き寿司「今日はキンパ!」をはじめ、火曜日は天然酵母パン「まるむ」、水曜日は米屋のおむすび「オオウチダ」、金曜はクロッフルのキッチンカー「きかんぼう」、土曜日は本格イタリアンなど、バラエティー豊かな店舗が出店中です。

店内は、モザイクタイルと縦格子のカウンターテーブルが目を引く、モダンでおしゃれなイートインスペース。同じ場所にありながら、いろいろな飲食を楽しめるので、いつ行っても新しい何かに出合えるのがうれしいところ。夢を叶えたい人も、楽しみたい人も、新たに自由なワクワクを見つけに立ち寄ってみては。

(写真)店内でいただけるおむすびには、炊き立てが美味しい新潟の”新之助”をチョイス。15~20種類の野菜をたっぷり使った体が喜ぶランチ1190円(10食限定、テイクアウトも可。1240円)
 

水曜日は、明治42年創業の老舗米屋「大内田商店」が営む“おむすびの日”。冷めても美味しい新潟コシヒカリを使ったおむすび(150円~220円)がずらり12種類並ぶ

 

おしゃれな店内には、カウンター4席にテーブル席8席。開業の夢も膨らむ

 

2階には、イベントやワークショップ、パーティーなどに使えるレンタルスペースも

 

オーナーの泉さんと、大内田商店のスタッフ。開業の相談はオーナーへ

 

市電通り沿いの路面店。新規開業はもちろん、既存店の認知拡大のためのポップアップストアなどにも好立地

 

DATA
【住】鹿児島市荒田2-12-7
【営】店舗によって異なるため要確認
【P】なし
【キャッシュレス決済】各店舗ごとに対応
【問】問い合わせはインスタDMで
INSTAGRAM @arata2_12
 

My recommendation!

「立ち上げからトータルプロデュースさせていただいた『新たに自由に』。名前の通り、新しく自由なスポットとして進化中!オオウチダさんのランチは、おにぎりはもちろんサラダが絶品。限定なので、予約をオススメします。」

坂口 忠輝さん
(IDENTITY・クリエイティブディレクター)
2015年からLEAPアートディレクション・編集デザイン担当。
下荒田でシェアキッチン「TINY EDIT」も運営。

INSTAGRAM @tinyedit_1717